おうち時間を応援する家飲みワインセール【第２弾】 | 販売期間：2020年5月21日(木)午前9時〜2020年6月1日（月）午前9時 2020/05/20（水） お知らせコラム 皆様、いかがお過ごしでしょうか。 勝沼は今まさにブドウがぐんぐん育っていて、鋭意畑仕事を行っています。 醸造の方はというと、瓶詰め作業を進めており、そのうちに新作もご紹介できますので楽しみにしてくださ […] 続きを読む
イノベーティブ レストラン【JULIA】が提案する【くれなゐににほふ】のペアリング 2020/04/27（月） コラムワインと料理 銀座線外苑前から徒歩3分。外苑西通りから路地に入った、カウンター10席のみの少人数予約制レストラン【JULIA】。 ワインを中心とした飲料と、自由な発想で生み出された料理をコーディネートしたペアリング […] 続きを読む
巣ごもりをEnjoy！おうち時間を応援する家飲みワインセット | 販売期間：2020年4月20日(月)〜2020年5月6日（水） 2020/04/21（火） お知らせコラム ・苦しい時こそ、どんな日であれありのままの1日を楽しもう。 ・おうち時間を応援する家飲みワインセット 苦しい時こそ、どんな日であれありのままの1日を楽しもう。 こんにちは。岩崎醸造のスタッフの白石です […] 続きを読む
レストランで失敗しない、ホストテイスティングの方法とマナー 2020/03/14（土） コラムワインの基礎講座 レストランでワインをボトルで注文すると「ホストテイスティング」を促されることがあります。ホストテイスティングはワインを注文した際の一種の簡単な作法です。この記事を読むだけでスムーズに食事を楽しむことが […] 続きを読む
当ワイナリーの古酒のラベルの原画を手掛けた安藤樹里氏の個展『葡萄』 2020/03/03（火） お知らせイベント 当ワイナリーの古酒のラベルの原画を手掛けた日本画家、安藤樹里氏の個展「葡萄」をヤルクコーヒーにて開催。 ・展示されている絵 ・美味しいコーヒー ・会場 展示されている絵 個展「葡萄」で展示されている絵 […] 続きを読む
funVinoコイン式ワインサーバー 2020/02/09（日） お知らせコラム未分類 岩崎醸造でfunVinoのコイン式ワインサーバーを導入いたしました。 ワインロスを減らし、常に良い状態のワインを提供したいから ワインサーバーを導入したのは、窒素ガスでワインの酸化信仰を抑えることでワ […] 続きを読む
日本ソムリエ協会主催 ワイン検定＠岩崎醸造 2020/02/08（土） お知らせイベント 日本ソムリエ協会(J.S.A.)主催 ワイン検定 J.S.A.ワイン検定とは、ワインに興味をお持ちの方を対象にワインの基礎的な知識の普及を目的とした一般社団法人日本ソムリエ協会が主催する検定試験です。 […] 続きを読む
日本ワイン専門店「甲州セラー凛花」（ふじたや山中店） 2020/02/07（金） 山梨販売店 日本ワイン専門店「甲州セラー凛花」様は、昭和２年創業。かつてワインが葡萄酒といわれていた頃より山梨の地で酒商を営み時代の変化を多くの生産者と共に乗り越えてきたの老舗の酒屋さんです。 生産者との親密なお […] 続きを読む
令和元年（2019年）の新酒 2020/01/12（日） お知らせコラム 令和元年（2019年）の新酒 岩崎醸造では、甲州とアジロンで新酒を仕込んでおります。 2019年の新酒のブドウ（ヴィンテージの特徴） アジロン仕込み：8月20日、甲州仕込み：9月12日ブドウの生育期の […] 続きを読む
